Les raviolis (singulier, ravioli) sont des carrés de pâtes qui sont remplis d'ingrédients différents comme les tortellini et autres types de pâtes: fromage, viande, poisson, légumes ... Chaque région les remplit d'un ingrédient et c'est une assiette ouverte de l'imagination de ceux qui la fabriquent préparer. Ils sont généralement servis avec de la sauce et des épices (basilic, origan, thym, etc.). Vous avez toutes les informations en: «Cuisine italienne: recettes de plats typiques et de desserts«.
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