Ces bonbons sont généralement servis à Noël et proviennent de la région de Foggia. Ils sont élaborés avec une pâte très fine à base de farine, de vin blanc et d'huile, qui a la forme d'une rose. Ensuite, ils sont frits dans une huile abondante et recouverts de vincotto chaud, de chocolat ou de miel et saupoudrés de cannelle, de sucre glace ou de décorations colorées. Vous avez toutes les informations en: «Cuisine italienne: recettes de plats typiques et de desserts«.
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