Le cantuccini, cantucci ou biscotti di Prato est un dessert original de la Toscane. C'est un gâteau aux amandes et noisettes dans lequel les morceaux de ces noix sont laissés entiers. Il est généralement pris pour accompagner le café. Vous avez toutes les informations en: «Cuisine italienne: recettes de plats typiques et de desserts«.
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