La salade caprese est originaire de la région de Capri (Italie), d'où son nom. Ses ingrédients de base sont: des boules de mozzarella fraîches, des tranches de tomates et de grandes feuilles de basilic, le tout recouvert d'huile d'olive. Comme vous pouvez le voir sur la photo, les couleurs de cette salade rappellent le drapeau italien: vert, rouge et blanc. Vous avez toutes les informations en: «Cuisine italienne: recettes de plats typiques et de desserts«.
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