Le poisson-chat est une espèce de poisson connue en Equateur sous le nom de poisson camchimala et généralement dans le monde comme poisson chat, en raison des moustaches qu'il a. Cette soupe est préparée avec du poisson-chat, du yucca, de la coriandre, de la tomate, de l'huile, du cumin, de l'ail et du sel. Vous avez toutes les informations en: «Cuisine typique de l'Équateur«.

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