Le churrasco est, en fait, un plat très populaire en Amérique latine, même s'il est vrai que la manière de le préparer et la présentation varient selon les pays. En Equateur, il se compose d'une escalope de bœuf assaisonnée de sel, d'huile d'olive, d'oignon, d'ail, de cumin et d'autres herbes au goût qui est cuite sur le gril ou sur le gril. Un steak est servi accompagné de pommes de terre frites et œufs, salade, avocat, etc. Vous avez toutes les informations en: «Cuisine typique de l'Équateur«.
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