C'est un gâteau avec une texture similaire au pudding ou au flan dur en raison de sa consistance. La pâte est faite avec du beurre, de la farine de blé, des œufs, du lait et de la crème et est remplie de pruneaux entiers ou de morceaux de poire. Vous avez toutes les informations en: «Plats et desserts typiques de la gastronomie française«.
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