Le plat dit Bouillabaisse en français ou bouillabaisse en espagnol ce n'est rien de plus qu'une soupe de poisson pour laquelle une multitude de types de poissons sont utilisés. On dit que son origine est due au plat appelé Suquet de Peix, typique de la gastronomie catalane. Vous avez toutes les informations en: «Plats et desserts typiques de la gastronomie française«.

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