El foie gras o fuagrás (adapté à l'espagnol) est un aliment très similaire au pâté si commun en Espagne, bien que ce ne soit pas un pâté. Il est fait de foie de canard ou d'oie préalablement engraissé avec du maïs. Il est généralement consommé tartiné sur une tranche de pain. Vous avez toutes les informations en: «Plats et desserts typiques de la gastronomie française«.

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