Le Flammkuchen est un plat très similaire à la pizza italienne d'origine française, spécifiquement d'Alsace, bien qu'il soit également consommé dans le Palatinat et à Baden (Allemagne). Il se compose d'une pâte à pain fine à laquelle on ajoute de la crème liquide, de l'oignon et du bacon, bien qu'il puisse également contenir d'autres ingrédients tels que des œufs à la coque. Vous avez toutes les informations en: «Plats et desserts typiques de la gastronomie française«.
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