Le Canada est l'un des pays avec le plus haut niveau de production de saumon au monde et donc l'un des principaux exportateurs de ce poisson polyvalent. Il est pris sous diverses formes, frais, congelé, fumé, en conserve, grillé ou cuit au four. Dans l'image, vous pouvez voir un exemple de gril. Vous avez toutes les informations en: «Gastronomie canadienne: plats et desserts traditionnels«.
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