Le bacon de peameal ou le bacon de semoule de maïs est une variété de bacon à base de longes de porc coupées en fines tranches qui ont été marinées et roulées dans de la semoule de maïs. C'est un type de viande originaire de Toronto, où on le trouve notamment au marché Saint-Laurent sous forme de sandwich. Vous avez toutes les informations en: «Gastronomie canadienne: plats et desserts traditionnels«.
Vous avez toutes les informations en: "Gastronomie canadienne: plats et desserts traditionnels".