Melitzanosalata est peut-être le mezzedes le plus populaire en Grèce. C'est une salade dont les ingrédients principaux sont l'aubergine et le fromage feta, qui sont écrasés avec des amandes émincées, de l'ail, de l'huile d'olive, du vinaigre, etc. et il est généralement servi avec des œufs durs. Vous avez toutes les informations en: «Gastronomie de la Grèce: les plats et desserts les plus typiques«.
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