La cuisine ou gastronomie tex-mex est un ensemble de coutumes culinaires où les cuisines mexicaine et américaine se confondent, d'où son nom. Le nom fait référence à la zone frontalière entre le Mexique et les États-Unis, en particulier l'État du Texas. Vous avez toutes les informations en: «Aliments et ingrédients typiques des pays d'Amérique«.

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