En Espagne, nous pouvons trouver de nombreux instituts de gastronomie spécialisée dans diverses branches de la art culinaire comme la pâtisserie, la gastronomie méditerranéenne, le chocolat, etc.
Voici une liste des instituts et écoles de gastronomie les plus populaires de la région espagnole:
École supérieure de gastronomie, d'hôtellerie et de tourisme de Tolède: Ce centre d'enseignement privé est à ce jour peut-être le centre de formation culinaire le plus important d'Espagne. Les installations disposent de 7.820 2 m600 de terrain bâti et d'un espace pouvant accueillir jusqu'à XNUMX étudiants.
Ecole Supérieure d'Hospitalité à Séville: Créée en 1993 et lauréate du prix EURHODIP de la meilleure école européenne de l'année 2000 et en 2005.
Classe Chocovich: La première école spécialisée dans le chocolat en Espagne.
Ecole Européenne de Pâtisserie et de Gastronomie: Il est dirigé par Paco Torreblanca, l'un des meilleurs pâtissiers espagnols. L'école est à Alicante.
École de cuisine Terra d'Escudella: Une autre institution dédiée à l'enseignement spécialisé de la cuisine. Il est situé dans Barcelone.
École de cuisine, restauration et hôtellerie d'Altaviana: Leurs programmes de transition entre l'enseignement secondaire et l'enseignement supérieur sont très bons. L'école est à Valence.
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