Il existe de nombreuses variantes du quiche lorraine. Parmi les plus connues, on trouve la quiche vosgienne, la quiche alsacienne, la tarte tourangelle, la quiche méditerranéenne et la quiche florentine. Sur la photo en particulier, vous pouvez voir un exemple de quiche florentine ou florentine aux épinards et champignons. Vous avez toutes les informations en: «Cuisine typique de la France: la quiche lorraine«.
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