Visiter Chili C'est une aventure culinaire qui contrairement au reste des régions de Amérique du Sud il éveille l'intérêt des touristes en raison de son potentiel dans la fusion de diverses cultures telles que les cultures autochtones et l'expérience espagnole.
Cette gastronomie Riche en mélanges, il s'appelle la cuisine créole du Chili et se distingue par l'utilisation de produits indigènes de la région tels que le cherimoya et le maïs.
Ses produits les plus importants et actuellement exportés sont les olives Azapa, (Arica), le maïs Atacama et la Murta ou murtilla qui est principalement utilisée pour faire de la confiture et de la liqueur de murtado.
Ses plats les plus réussis sont:
Chaudrée de congre: Préparation typique qui utilise le congre doré comme base. Une particularité de l'histoire du plat est qu'il fait partie d'une poésie du poète chilien Pablo Neruda.
Pantruca : Préparé à base de farine de blé qui est pétrie puis cuite dans un bouillon de légumes.
Charquican : Préparé avec de la citrouille, des pommes de terre et du bœuf.
Pain de Pâques créole: Une version chilienne du pain de Pâques qui fait bon usage des fruits indigènes.
Cet article a été partagé 55 fois. Nous avons passé de nombreuses heures à collecter ces informations. Si vous l'avez aimé, partagez-le, s'il vous plaît: