La cuisine espagnole a atteint des niveaux de renommée internationale, avec des distinctions telles que Étoiles Michelin au crédit de nombreux chefs madrilènes, catalans et basques. Actuellement, tous les guides gastronomiques incluent l'Espagne comme lieu d'honneur.
Dans n'importe quelle ville d'Espagne, vous pouvez trouver des restaurants avec cuisine internationale et la nourriture espagnol traditionnel.
La cuisine espagnole tourne toujours autour des ingrédients du regime méditerranéen: huile d'olive, jambon, poissons et crustacés, céréales et fruits et légumes que le jardin espagnol possède en grande abondance et variété. De nos jours, avec la tendance à une alimentation saine, le régime méditerranéen a été placé à la place privilégiée qu'il n'aurait jamais dû perdre, et il a été démontré que non seulement c'est un régime appétissant, mais qu'il est également sain et aide à équilibrer notre corps. .
Chaque région a une manière particulière de combiner ces éléments pour aboutir à des plats régionaux. Mais il faut souligner le célèbre Paëlla, du berceau valencien et à base de riz, que les touristes aiment tant dans toutes ses variantes.
Le deuxième plat qui règne pour sa renommée mondiale et son acceptation est sûrement le tortilla espagnole. Et troisièmement, nous devons rendre justice à gaspacho Andalou, fruit de la région qui souffre le plus de la chaleur estivale, ce plat simple et frais à base de tomates ne manque pas sur les tables d'été.
Mais Cuisine espagnole montré à petites doses avec l'exquis bouchons. Ils se composent de petites portions de nourriture, présentées sur des assiettes ou sur des petits pains.
Il n'y a pas de voyageur qui ne les goûte pas, non plus avec bière, avec l'excellent vins régionaux de prestige mondial, ou le cidre Asturien, cela dépendra de l'endroit où vous les mangez. Personnellement, je pense que c'est la meilleure façon d'essayer la grande variété de saucisses, jambons, fromages et tout ce que la bonne cuisine espagnole nous offre.
Il ne faut pas oublier les desserts, où est sans aucun doute le nougat d'amandes et de miel le meilleur héritage de la table musulmane.
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