La production de vin biologique est devenue l'un des plus grands architectes et centre d'attention d'Espagne, berceau des vins exquis.
El vin écologique cela nécessite un changement total des processus de production, de la manière habituelle de fertiliser les cultures à la distillation finale.
Certains aspects intéressants impliqués dans ce type de production sont:
- Le compost doit être biologique, il est issu du compostage.
- L'électricité doit être utilisée dans l'usine et dans les procédés, elle est obtenue grâce à des panneaux solaires et si la région le permet, la force du vent est utilisée à travers les moulins, c'est ce qu'on appelle «l'énergie éolienne».
En soi, l'objectif principal perçu par les vignobles dédiés au vin bio, est de minimiser voire d'éradiquer, si possible, l'utilisation de facteurs externes à une production naturelle, pas de produits chimiques, ou d'éléments susceptibles d'affecter l'environnement. Naturel.
Comme vous pouvez le voir, le vin biologique est une industrie en plein essor pour l'Espagne, comme les résultats obtenus dans une récente enquête menée par "TNS Emnid-Bielefeld», La population préfère ce type de vin, même si le coût est plus élevé.
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