La gastronomie allemande est composée d'une série de plats typiques issus du mélange des traditions culinaires de différentes régions du pays.
Par exemple, dans le nord du pays, leur alimentation est influencée par gastronomie française tandis que la région orientale a une relation étroite avec la gastronomie néerlandaise.
La nourriture typique de l'Allemagne est également reconnue dans le monde entier pour ses portions généreuses qui mélangent des ingrédients tels que la viande (les côtelettes de porc fumées se démarquent), les pommes de terre, les légumes, les sauces, entre autres. L'un des plats typiques à base de viande est Gebratene Fleisch.
Ingrédients pour Gebratene Fleisch
- 150 à 250 grammes de viande par personne. La viande doit être rouge et l'utilisation de porc est courante.
Préparez Gebratene Fleisch étape par étape
- Nous coupons la viande en tranches.
- Dans une poêle, nous mettons beaucoup d'huile et procédons à la friture du cuir de la viande, par exemple, la côtelette, elle est complètement dorée et croustillante tandis que la viande au centre est juteuse.
Le Gebratene Fleisch est similaire à la couenne de porc qui est consommée dans des pays comme le Mexique et le Pérou puisque la viande est également bouillie comme processus initial, mais elle diffère parce que le cuir est accompagné d'un bon morceau de viande. Une fois la viande cuite, seul le morceau de cuir est généralement frit, en tenant la viande avec des pinces.
Cet article a été partagé 26 fois. Nous avons passé de nombreuses heures à collecter ces informations. Si vous l'avez aimé, partagez-le, s'il vous plaît: