Si l'on pense à un aliment d'ordinaire irrésistible et qui a la qualité de séduire nos sens, on ne peut manquer d'indiquer le chocolat et, Madrid, est une destination où nous pouvons faire certaines des meilleures dégustations de chocolat d'Espagne.
Dans les dégustations de chocolat - une expérience unique pour les amateurs de cacao - nous découvrirons son histoire et sa production, ainsi que participer à une dégustation de différents types de chocolats (généralement cinq à dix types) et des accords. Des ustensiles que nous utiliserons tout au long du catalogue de dégustation et d'information nous seront fournis.
À l'École espagnole de dégustation (Calle Alcalá 142, 1er étage. 28009-Madrid), des dégustations de chocolat sont organisées chaque mois. Ceux-ci comprennent des présentations par des spécialistes, un dossier avec toutes les informations et la dégustation de dix variétés. L'activité dure trois heures et a un prix de 70 euros pour une personne seule, 65 si deux s'inscrivent et 60 si trois s'inscrivent. Dans tous les cas, un livre sur l'histoire du chocolat et les recettes qui en découlent est distribué.
Au restaurant Taberna Brix (C / Antonio Acuña 7), une dégustation de chocolat a lieu au moins une fois par mois, qui comprend également une dégustation de vin. L'activité dure en moyenne une heure et demie et comprend une dégustation de quatre vins et trois types de chocolats. Nous découvrirons ici les caractéristiques de chaque produit et ses combinaisons possibles. Les prix commencent à 25 euros par personne.
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