La barbe de dragon se compose de fines brins de caramel blanc qui sont fabriqués à la main et nécessitent beaucoup de patience dans le processus de fabrication. Ils peuvent être remplis de noix ou consommés sans rien d'autre. Vous avez toutes les informations en: «Plats, desserts et autres plats typiques de la gastronomie chinoise«.
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