La carbonada est un ragoût ou un ragoût populaire dans toute l'Amérique latine, en particulier en Bolivie, au Pérou et au Chili. Il est traditionnellement cuit dans une casserole ou une marmite au-dessus d'un poêle à bois et comprend les ingrédients suivants: maïs ou maïs tendre, viande, patates douces, pêches séchées, etc. Vous avez toutes les informations en: «Plats typiques de l'Argentine«.
Vous avez toutes les informations en: "Plats typiques de l'Argentine".