Les Alfajores sont un bonbon typiquement latino-américain et particulièrement consommé en Argentine, bien qu'ils soient d'origine hispano-arabe, en particulier de l'époque précoloniale. Il se compose de deux biscuits ou plus qui sont joints par une garniture à base de beurre, d'oeuf, de sucre, de vanille, de fécule de maïs, de dulce de leche, de farine et de noix de coco râpée. Traditionnellement, ils sont baignés de chocolat, comme on le voit sur l'image. Vous avez toutes les informations en: «Plats typiques de l'Argentine«.
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