Les empanadas sont l'un des plats vedettes de l'Argentine et se distinguent par une forme semi-circulaire d'environ 20 cm de diamètre et en étant fermées en haut pour ce que l'on appelle repousser. Le remplissage des empanadas s'appelle messagegazéifiée et peut être de la viande ou du poisson, selon la région où elle est préparée. Les empanadas les plus populaires sont celles de Buenos Aires, Catamarca, Tucumán, Chaco et Córdoba, entre autres. Vous avez toutes les informations en: «Plats typiques de l'Argentine«.
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