Arequipa Il a des plats riches et savoureux. Faire de votre cuisine l'un des favoris au Pérou. Une caractéristique indéniable de leurs plats est le piment moulu (padrika), qui lui donne une saveur particulière à la saison.
Le chupe aux crevettes: C'est un plat très demandé pour ceux qui visitent Arequipa. La soupe de crevettes est préparée avec du lait, des œufs et de l'origan.
Piment farci: Connu et reconnu au Pérou et en dehors. Ce délicieux plat est rempli de viande hachée avec du fromage, du lait et est servi avec une tarte aux pommes de terre.
Celibataire: Le célibataire est une excellente salade qui accompagne les bons petits plats. Il est préparé avec du fromage frais, des piments forts, des oignons, des olives, des haricots et des tomates.
Marinade Arequipa: Plat typique d'Arequipa. Ce plat cuit à la marmite est fait avec du porc mariné aux épices et au concho de chicha.
Ocopa : C'est l'un des plats les plus caractéristiques de la cuisine d'Arequipa. Il est préparé avec des pommes de terre bouillies, baignées d'une sauce au fromage frais, de piments rouges, d'olives et d'oeuf à la coque.
Pébre : C'est une délicieuse soupe à base de bœuf, de chalona, d'agneau ou de bœuf séché.
Cet article a été partagé 431 fois. Nous avons passé de nombreuses heures à collecter ces informations. Si vous l'avez aimé, partagez-le, s'il vous plaît:
