Moqueca ou Peixe moqueca est un plat très élaboré dont l'ingrédient principal est le poisson, les épices et différentes herbes. Autres ingrédients très courants dans gastronomie brésilienne ce sont l'huile de palme et le lait de coco. Vous avez toutes les informations en: «Cuisine brésilienne typique: plats principaux et desserts«.

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