Parmi les différents plats traditionnels de Cochabamba, nous trouvons le chicharrón. L'ingrédient principal est le porc, qui est servi avec de l'oignon, du sel, du poivre, du cumin, de l'ail, de l'origan et du poivron rouge. Vous avez toutes les informations en: «Plats typiques de la Bolivie par départements«.

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