La quesada pasiega est un bonbon typique de Cantabrie qui est composé de lait de vache caillé, de beurre, de farine de blé, d'œufs et de sucre. Tous ces ingrédients sont cuits au four. De plus, du citron et de la cannelle sont ajoutés pour rehausser sa saveur. Vous avez toutes les informations en: «Les plats typiques de l'Espagne par les communautés autonomes«.
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