L'Ecosse a une cuisine très similaire à la cuisine anglaise, bien sûr, comme chaque région, elle a sa propre nourriture. C'est une gastronomie très simple, influencée par ses habitants et les étrangers, des produits tels que les produits laitiers, la viande, le poisson, les fruits sont utilisés, il vous sera très difficile de trouver des plats très assaisonnés, car ils n'utilisent généralement pas beaucoup d'herbes ou d'épices.
Comme dans toute cuisine, les Écossais ont des plats traditionnels, nous en citerons quelques-uns afin que vous puissiez les préparer et savoir en quoi ils consistent.
Bouillon Scoth, est le bouillon écossais typique, à base d'orge, de viande et de légumes.
Porridge, est une bouillie d'avoine. Son origine remonte aux habitants d'origine qui portaient toujours des sacs d'avoine pour manger.
Haggis, considéré comme le plat typiquement écossais, c'est un type de boudin noir, à base de viande d'agneau ou même de cerf, qui est traditionnellement consommé au Burns 'Dinner, célébré le 25 janvier.
Whisky, La boisson internationale la plus connue d'Écosse, aux États-Unis, est simplement appelée «scotch», pour l'Angleterre ce terme implique son origine écossaise. Son origine remonte aux XNUMXe et XNUMXe siècles lorsque les moines ont emporté le processus de distillation avec eux.
Il y a quelques années, la cuisine écossaise s'est tellement modernisée que plusieurs de ses restaurants font désormais partie de la Guide Michelin, car ils innovent leurs éléments traditionnels avec une cuisine contemporaine.
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